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Unos buenos frijoles no solo se hacen a partir de los mismos frijoles, estos además del amor (el ingrediente secreto) llevan consigo otros ingredientes que le aportan sabor y hacen que estos exploten en exquisitez.
El Peñol - Antioquia - Colombia
En los hogares Colombianos es común agregarle a los frijoles Plátano verde picado, es el toque perfecto!
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Es hora de empezar a servir!
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Fotografía final del plato típico, se resaltan texturas, colores y se le deja en evidencia todos los ingredientes de la bandeja paisa, incluida su bebida acompañante, la mazamorra.
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Para unos buenos frijoles, es fundamental colocar los granos a remojar 24 horas antes de su preparación, esto le da una mejor textura y mejor sabor.
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Luz cenital, que hace parte del esquema de iluminación
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¿Qué es de un plato Colombiano sin sus condimentos?
El Peñol - Antioquia - Colombia
Las tajadas de maduro, el chicharrón, el chorizo, el huevo y la carne molida entran en acción
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Empieza a cocinarse el elemento principal
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Fotografía final del plato típico, se resaltan texturas, colores y se le deja en evidencia todos los ingredientes de la bandeja paisa.
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Vista cenital del plato
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El set esta preparado, en este se evidencia principalmente la luz lateral que conformara el esquema de iluminación de la fotografía
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El arroz blanco es otro de los ingredientes principales de este plato, un acompañante perfecto
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La ensalada entra en acción aportándole al plato frescura y mas sabor, por supuesto.
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Fotografía del plato servido
El Peñol - Antioquia - Colombia
Después de tener el plato listo, la primera fotografía sale a la luz
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Fotografía Final.
Proceso de elaboración 4.
Proceso de elaboración 1.
Proceso de elaboración 2.