Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Torsten Hunger
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) by NABU|naturgucker
© NABU|naturgucker, all rights reserved.
This page simply reformats the Flickr public Atom feed for purposes of finding inspiration through random exploration. These images are not being copied or stored in any way by this website, nor are any links to them or any metadata about them. All images are © their owners unless otherwise specified.
This site is a busybee project and is supported by the generosity of viewers like you.
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Torsten Hunger
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Albrecht Baumert
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Oliver Woidtke
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Gerald Greim
Im Auenwald an der Saale
Zum Essen werden die Blätter von April bis Juni gesammelt.
Der scharfe Geschmack der Knoblauchsrauke ist auf ätherische Öle und das Glukosid Sinigrin zurückzuführen...
Die moderne Kräuterküche hat die Knoblauchsrauke wiederentdeckt und mischt die feingehackten Blätter in Salatsoßen und Quark- oder Frischkäsemischungen oder als Zutat für Pesto.
de.wikipedia.org/wiki/Knoblauchsrauke#Verwendung_als_Gewürz
IMG_0586
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Urs-Victor Peter
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Dorothea Bellmer
Knoblauchsrauke ist seine Lieblingspflanze.
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Katrin Bürkle
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Franziska Steinke
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Almut Martens
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Wolfgang Stillfried
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Birgit Emig
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Stephanie Krämer
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Silvia Poppe
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Jörg Sedl
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Angelika Körber
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Angelika Körber
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
(c) Roswitha Hauck
