ift.tt/zGd1gfx
االبروست
مكونات البروست:
دجاجة
دقيق
ملح
بهارات على حسب الرغبة
بيضة
طريقة التحضير:
طريقة البروست نفس المطاعم،،
اولا تجيبي الدجاج مع جلدهل وتبليه قليل بماء وخل وتغسليها تمام بالماء والخل وترجعب تصفية تماما من الماء،
الان جيبي كيس واعملي فييه الدقيق الابيض ورشة ملح، قطعي الدجاج
على قطعة قطعة وبكل قطعة تشرخي بالسكين علشان ينظج معك الدجاج
ودخلي كل القطع بالكيس ورجييي الكيس لما كل القطع يغلف بالدقيق،
خرجي الدجاج من الكيس وانفليه من الدقيق الزائد وارجعي غمسيه ببيض وملح قليل،
خلي البيض يغطي كل القطعة الدجاجة وارجعي دخليه بالكيس ثاني مرة
خلي الدقيق يغطي البيض نهائيا،اللي تحب تضيف بهارات تضيفه ،
هنا انا مااضفت البهارات ويطلع روعه .
حمي الزيت ويكون غزير وحااامي وارحعي دخلي كل قطعمة من الدجاج بالزيت وخلية لما يصير لونه زي لون البروست الي بالسوق،
ارحعي قدني البروست واتلذذي بطعمة..
لاتفوري الدجاج لماتعملي اشراخ بكل قطعة ينضج الدجاج ويستوي بسرعة.
هنا انواع اخرى لانواع الوجبات السهلة والسريعة قد تنال اعجابكم:
1-كيفيه اعداد كباب مشوي بالفرن
2-كيفيه اعداد وجبه غداء بالدجاج والخضار سهله جدا
3-طريقه اعداد كباب بالبطاط محشي بالمفروم والجبن
4-اكله رائعه بصدور الدجاج سهله وغير متعبه
طريقة الثومية :
حطي بالخلاط بطاط شبس مقلي
وغطاء خل وملح وزبادي نص علبه وثومة فصين
وماء للطحن لو شفتي انها جامد زيدي شوية ماء ولو خفيف الماء زيدي شبس .
وبالعافية* *
