Valencian Community, Spain - March 2024
This page simply reformats the Flickr public Atom feed for purposes of finding inspiration through random exploration. These images are not being copied or stored in any way by this website, nor are any links to them or any metadata about them. All images are © their owners unless otherwise specified.
This site is a busybee project and is supported by the generosity of viewers like you.
Valencian Community, Spain - March 2024
Valencian Community, Spain - March 2024
Valencian Community, Spain - March 2024
Garrofer a la tardor. Jardins del Doctor Pla i Armengol
El garrofer, garrover o garrofera (Ceratonia siliqua) és un arbre dioic de la família de les lleguminoses.
El garrofer és un arbre de talla mitjana, de 5 a 7 metres d'alçada. La seva fruita, anomenada garrova o garrofa forma una bajoca o beina d'entre 10 i 20 centímetres de longitud, un cop madura assoleix un color marró fosc, gairebé negre. Normalment maduren entre finals d'agost i principis de setembre. Les llavors són de forma oval aplanada, de color marró i n'hi ha de 15 a 20 per garrova.
És un arbre propi del litoral ja que amb temperatures per sota dels 5 graus sota zero es mor.
La polpa que recobreix les llavors és dolça i és encara consumida com a aliment a l'Egipte i Síria. És un dels fruits de la cuina mediterrània ancestral, tot i que actualment el seu consum és molt reduït als països de nivell de vida més alt. Segons Monlau (1890) els turcs feien sorbets barrejant la farina de garrofí amb regalèssia i els egipcis confitaven amb el garrofí el tamarinde i el mirabolà. A la guerra civil espanyola i a la postguerra se'n feia un succedani de xocolata de baixa qualitat. A Balears ha estat un aliment tradicional en èpoques de fam.
Les llavors s'usen per fabricar additius alimentaris com ara la goma de garrofí que s'utilitza com a espessidor. Espanya n'és el primer productor mundial.
Actualment hi han botigues de dietètica que venen farina de garrofa i preparats alimentaris a base de garrofa que cerquen de recuperar el consum d'aquest aliment tradicional menyspreat, car la garrofa és naturalment dolça, no conté cafeïna ni els altres estimulants del cacau i és baixa en greixos i calories. És un bon sucedani del cacau en afeccions renals i hepàtiques, reumatisme, gota i artritis. La farina de garrofa es pot fer servir per a la preparació de pastissos i bombons.
Actualment la garrofa s'utilitza com a aliment del bestiar, bé directament pasturant d'enterra (porcs o ovelles) o capolada i separada del pinyol (cavalls). La garrofa també es fa servir en la fabricació de la coberta digestible de les càpsules de medicaments.
La Drecera del Remei a Wikiloc.
A Google Maps.
Catalonia, Spain - January 2023
La iniciativa del torneo solidario por Ucarania nace de dos amigas jugadoras de pádel totalmente apenadas por la situación que la población ucraniana esta viviendo en estos momentos, y que quieren aportar su granito de arena, que por poca que sea es de mucha ayuda para estas familias que están sufriendo un infierno.
www.visitsitges.com/ca/torneo-de-padel-solidario-por-ucra...
La iniciativa del torneo solidario por Ucarania nace de dos amigas jugadoras de pádel totalmente apenadas por la situación que la población ucraniana esta viviendo en estos momentos, y que quieren aportar su granito de arena, que por poca que sea es de mucha ayuda para estas familias que están sufriendo un infierno.
www.visitsitges.com/ca/torneo-de-padel-solidario-por-ucra...
Mezcla de serrín, excrementos e hilo de seda en el tronco del algarrobo, Ceratonia siliqua
