O compartimento da cozinha do submarino NRP Barracuda, atualmente preservado como museu em Cacilhas, Portugal, revela uma área compacta e funcional, típica dos submarinos da classe Albacora, construídos na década de 1960. Equipado com superfícies em aço inoxidável, fogões industriais embutidos e utensílios básicos, o espaço foi otimizado para a preparação de refeições para toda a guarnição, considerando as severas limitações de espaço e os recursos disponíveis para missões prolongadas sem reabastecimento. Na parte superior, um painel de controlo com diversos interruptores rotativos e um medidor analógico está relacionado com a ventilação e sistemas elétricos da cozinha. Esta configuração ilustra como atividades básicas como cozinhar foram adaptadas às exigências da logística alimentar necessária para operações oceânicas de longa duração.
The kitchen compartment of the NRP Barracuda submarine, currently preserved as a museum in Cacilhas, Portugal, reveals a compact and functional area, typical of the Albacora-class submarines, built in the 1960s. Equipped with stainless steel surfaces, built-in industrial stoves and basic utensils, the space was optimized for the preparation of meals for the entire garrison, considering the severe space limitations and the resources available for prolonged missions without resupply. At the top, a control panel with several rotary switches and an analog meter is related to the ventilation and electrical systems of the kitchen. This configuration illustrates how basic activities such as cooking have been adapted to the demands of the food logistics required for long-term ocean operations.
