The Flickr Saltfieldyard Image Generatr

Salt production has been an indigenous industry of the coastal regions since ancient times.A class of people of Chittagong known as Mulangi used to boil sea water to produce salt since ancient times.Their salt production area was called 'Tofal'.During the Mughal period, two government departments called 'Nimak Jaigir Mahal and Nimak Ayaz Mahal' controlled this industry.
Salt production runs along the coast in Banskhali upazila. Coastal salt farmers come down to the field every year after monsoon.The salt production season begins at the end of the monsoon shrimp season.50,000 salt farmers cultivate in various unions along the coast of Bay of Bengal.
Salt is being cultivated in 15 thousand hectares of coastal areas of Saral, Gandamara, Shekerkhil, Puichhari, Chanua, Kathria, Khankhanabad and Baharchhara Union of Banskhali upazila.Salt is made by drying the water with the heat of the sun.Basically, this salt production season lasts from December every year to June of the following year.

A farmer unloads raw salt at salt field yard in Chittagong, Bangladesh. This photo is taken in the destination of Banshkhali Upazila in the division of Chittagong in the country of Bangladesh.

The salt industry being one of the largest labor intensive cottage industries of Bangladesh absorbs largely around 5 million people directly or indirectly. The total value chain of the salt industry in Bangladesh involves largely two sub-sectoral activities namely-- the refining process which is operated by salt mills and the crude salt production process that involves a significant chunk of marginal farmers of coastal Bangladesh.

Among the farmers, farmers some are cultivating salt on their own lands while the other farmers are cultivating salt after taking the land as lease either directly from owners of the lands or through middle men. Local administration sources said a huge quantity of lands are being used for salt cultivation in Banshkhali this year.

© Zakir Hossain
☎ +8801611266162
📧 zakir1346@gmail.com

☑ Follow Facebook ||
www.facebook.com/zakirhossain1346

☑ Follow Instagram ||
www.instagram.com/zakir1346


বাঁশখালীর উপকূল জুড়ে চলছে লবণ উৎপাদন। এখানকার বিভিন্ন ইউনিয়নে ৫০ হাজার লবণচাষি ১৫ হাজার হেক্টর জমিতে লবণ চাষ করছেন। অনেকে জমি মালিকের সঙ্গে চুক্তিতে চাষ করেন। উপজেলার কাথরিয়া, বাহারছড়া, সরল, গন্ডামারা, পুইছড়ি, শেখেরখীল, ছনুয়া ও খানখানাবাদ উপকূলীয় এলাকায় ব্যস্ত সময় পার করছেন তারা।

লবণ চাষিরা জানান, কাঠের রোলার দিয়ে মাঠ সমতল করার পর চারপাশে মাটির আইল দিয়ে ছোট ছোট প্লট তৈরি করা হয়। এরপর ছোট প্লটগুলো রোদে শুকিয়ে কালো বা নীল রঙের পলিথিন বিছিয়ে দেওয়া হয়।

জোয়ার এলে মাঠের মাঝখানে তৈরি করা নালা দিয়ে জমির প্লটে জমানো হয় সাগরের লবণাক্ত পানি। অনেকে ইঞ্জিনচালিত শ্যালো মেশিনও ব্যবহার করেন। এভাবে পানি সংগ্রহ করার পর ৪ থেকে ৫ দিন রোদে রাখা হয়।

কড়া রোদে পানি বাষ্পীভূত হয়ে চলে যায় আর লবণ পড়ে থাকে পলিথিনের ওপর। লবণ চাষ মূলত আবহাওয়ার ওপর নির্ভরশীল। একটু ঝড় বৃষ্টি হলেই উৎপাদন বন্ধ হয়ে যায়। কুয়াশাও লবণের জন্য ক্ষতিকর।

উৎপাদিত লবণ থেকে পানি সরে গেলে ব্যাপারীদের হাতে তুলে দেওয়া হয়। এই লবণ কিনে নিয়ে কারখানায় রিফাইনারি মেশিনের মাধ্যমে পরিশোধন শেষে বস্তা বা প্যাকেট ভর্তি করা হয়। পরে সেই লবণ চলে যায় বিভিন্ন স্থানে।

Salt production runs along the coast in Banskhali upazila. Coastal salt farmers come down to the field every year after monsoon.The salt production season begins at the end of the monsoon shrimp season.50,000 salt farmers cultivate in various unions along the coast of Bay of Bengal.
Salt is being cultivated in 15 thousand hectares of coastal areas of Saral, Gandamara, Shekerkhil, Puichhari, Chanua, Kathria, Khankhanabad and Baharchhara Union of Banskhali upazila.Salt is made by drying the water with the heat of the sun.Basically, this salt production season lasts from December every year to June of the following year.

A farmer unloads raw salt at salt field yard in Chittagong, Bangladesh. This photo is taken in the destination of Banshkhali Upazila in the division of Chittagong in the country of Bangladesh.

The salt industry being one of the largest labor intensive cottage industries of Bangladesh absorbs largely around 5 million people directly or indirectly. The total value chain of the salt industry in Bangladesh involves largely two sub-sectoral activities namely-- the refining process which is operated by salt mills and the crude salt production process that involves a significant chunk of marginal farmers of coastal Bangladesh.

Among the farmers, farmers some are cultivating salt on their own lands while the other farmers are cultivating salt after taking the land as lease either directly from owners of the lands or through middle men. Local administration sources said a huge quantity of lands are being used for salt cultivation in Banshkhali this year.

© Zakir Hossain
☎ +8801611266162
📧 zakir1346@gmail.com

☑ Follow Facebook ||
www.facebook.com/zakirhossain1346

☑ Follow Instagram ||
www.instagram.com/zakir1346


বাঁশখালীর উপকূল জুড়ে চলছে লবণ উৎপাদন। এখানকার বিভিন্ন ইউনিয়নে ৫০ হাজার লবণচাষি ১৫ হাজার হেক্টর জমিতে লবণ চাষ করছেন। অনেকে জমি মালিকের সঙ্গে চুক্তিতে চাষ করেন। উপজেলার কাথরিয়া, বাহারছড়া, সরল, গন্ডামারা, পুইছড়ি, শেখেরখীল, ছনুয়া ও খানখানাবাদ উপকূলীয় এলাকায় ব্যস্ত সময় পার করছেন তারা।

লবণ চাষিরা জানান, কাঠের রোলার দিয়ে মাঠ সমতল করার পর চারপাশে মাটির আইল দিয়ে ছোট ছোট প্লট তৈরি করা হয়। এরপর ছোট প্লটগুলো রোদে শুকিয়ে কালো বা নীল রঙের পলিথিন বিছিয়ে দেওয়া হয়।

জোয়ার এলে মাঠের মাঝখানে তৈরি করা নালা দিয়ে জমির প্লটে জমানো হয় সাগরের লবণাক্ত পানি। অনেকে ইঞ্জিনচালিত শ্যালো মেশিনও ব্যবহার করেন। এভাবে পানি সংগ্রহ করার পর ৪ থেকে ৫ দিন রোদে রাখা হয়।

কড়া রোদে পানি বাষ্পীভূত হয়ে চলে যায় আর লবণ পড়ে থাকে পলিথিনের ওপর। লবণ চাষ মূলত আবহাওয়ার ওপর নির্ভরশীল। একটু ঝড় বৃষ্টি হলেই উৎপাদন বন্ধ হয়ে যায়। কুয়াশাও লবণের জন্য ক্ষতিকর।

উৎপাদিত লবণ থেকে পানি সরে গেলে ব্যাপারীদের হাতে তুলে দেওয়া হয়। এই লবণ কিনে নিয়ে কারখানায় রিফাইনারি মেশিনের মাধ্যমে পরিশোধন শেষে বস্তা বা প্যাকেট ভর্তি করা হয়। পরে সেই লবণ চলে যায় বিভিন্ন স্থানে।

A farmer unloads raw salt at salt field yard in Chittagong, Bangladesh. This photo is taken in the destination of Banshkhali Upazila in the division of Chittagong in the country of Bangladesh.

The salt industry being one of the largest labor intensive cottage industries of Bangladesh absorbs largely around 5 million people directly or indirectly. The total value chain of the salt industry in Bangladesh involves largely two sub-sectoral activities namely-- the refining process which is operated by salt mills and the crude salt production process that involves a significant chunk of marginal farmers of coastal Bangladesh.

Among the farmers, farmers some are cultivating salt on their own lands while the other farmers are cultivating salt after taking the land as lease either directly from owners of the lands or through middle men. Local administration sources said a huge quantity of lands are being used for salt cultivation in Banshkhali this year.

© Zakir Hossain | Chattogram | 2023
☎ +8801611266162 📧 zakir1346@gmail.com

বাঁশখালীর উপকূল জুড়ে চলছে লবণ উৎপাদন। এখানকার বিভিন্ন ইউনিয়নে ৫০ হাজার লবণচাষি ১৫ হাজার হেক্টর জমিতে লবণ চাষ করছেন। অনেকে জমি মালিকের সঙ্গে চুক্তিতে চাষ করেন। উপজেলার কাথরিয়া, বাহারছড়া, সরল, গন্ডামারা, পুইছড়ি, শেখেরখীল, ছনুয়া ও খানখানাবাদ উপকূলীয় এলাকায় ব্যস্ত সময় পার করছেন তারা।

লবণ চাষিরা জানান, কাঠের রোলার দিয়ে মাঠ সমতল করার পর চারপাশে মাটির আইল দিয়ে ছোট ছোট প্লট তৈরি করা হয়। এরপর ছোট প্লটগুলো রোদে শুকিয়ে কালো বা নীল রঙের পলিথিন বিছিয়ে দেওয়া হয়।

জোয়ার এলে মাঠের মাঝখানে তৈরি করা নালা দিয়ে জমির প্লটে জমানো হয় সাগরের লবণাক্ত পানি। অনেকে ইঞ্জিনচালিত শ্যালো মেশিনও ব্যবহার করেন। এভাবে পানি সংগ্রহ করার পর ৪ থেকে ৫ দিন রোদে রাখা হয়।

কড়া রোদে পানি বাষ্পীভূত হয়ে চলে যায় আর লবণ পড়ে থাকে পলিথিনের ওপর। লবণ চাষ মূলত আবহাওয়ার ওপর নির্ভরশীল। একটু ঝড় বৃষ্টি হলেই উৎপাদন বন্ধ হয়ে যায়। কুয়াশাও লবণের জন্য ক্ষতিকর।

উৎপাদিত লবণ থেকে পানি সরে গেলে ব্যাপারীদের হাতে তুলে দেওয়া হয়। এই লবণ কিনে নিয়ে কারখানায় রিফাইনারি মেশিনের মাধ্যমে পরিশোধন শেষে বস্তা বা প্যাকেট ভর্তি করা হয়। পরে সেই লবণ চলে যায় বিভিন্ন স্থানে।